Ley EGalim: Fabricante y distribuidor ¿qué debes recordar?

por Elliot Infelta en Sep 28, 2021

Aprobada definitivamente el 2 de octubre de 2018, la ley EGalim resonó en la escena política por los artículos que contiene. Esta ley fue creada inicialmente con el fin de regular y equilibrar las relaciones comerciales en el sector agrícola para poder acceder a una alimentación cada vez más saludable para nuestro organismo y preocupada por la causa medioambiental. Establecido por el gobierno, este conjunto de jurisdicciones fue creado a raíz de solicitudes de los Estados Generales de Alimentación (EGalim).

Como mayorista, fabricante, productor o simplemente consumidor, a todos nos preocupan las medidas incluidas en esta ley EGalim, por lo que nos proponemos presentar los principales puntos y nuestras soluciones para incluir esta medida en sus actividades.

mujer haciendo sus compras

I) Las medidas de la ley EGalim para recordar

Implementar monitoreo para identificar y resolver riesgos potenciales.

Dado que el objetivo general de la Ley EGalim es proporcionar y ampliar una nutrición sana y equilibrada a escala nacional, esto implica necesariamente el endurecimiento de determinadas medidas sanitarias, como el fortalecimiento de las plataformas de vigilancia epidemiológica (sanidad animal, vegetal y alimentaria). . Posteriormente, hay que tener en cuenta que se reevaluará la financiación de estudios de evaluación y autorizaciones.

La ley relativa a la transparencia de la información sobre productos agrícolas y alimentarios (10 de junio de 2020) exige el etiquetado de origen alimentario para todas las carnes en RHF. Las leyes serán cada vez más restrictivas, es interesante pensar hoy en simplificar el acceso a estos orígenes. Hay formas de demostrar cómo proporciona información a sus clientes a través de su sitio de comercio electrónico, portal de clientes o extranet.

La revalorización de los alimentos a escala nacional

Desde la aplicación de la ley EGalim, como productor, mayorista o fabricante, le recomendamos encarecidamente que presente y explique los puntos de referencia nutricionales de sus productos a sus consumidores. Además, deberá indicar claramente el contenido de azúcar, sal y grasas saturadas de sus productos vendidos en Francia metropolitana, así como sus importaciones procedentes de productos extracomunitarios.

El objetivo de esta norma es imponer a cada actor de la cadena alimentaria una total transparencia hacia el consumidor final, quien tendrá toda la información a mano y podrá consumir con pleno conocimiento de causa.

Una vez más, sois actores y tenéis influencia en este intercambio de información entre vosotros y vuestros consumidores, los clientes finales. Es por eso que se le solicita cierta información de acuerdo con la ley EGalim para ganar transparencia:

  • Puntos de referencia nutricionales actualizados
  • Adopte comportamientos favorables a la salud de sus consumidores
  • Presente sus carteles de calidad (Norma ISO, RSE, HVE, etc.)
  • Transformación de la agricultura (Agroecología, diversificación y economía circular)

Para ello, como fabricante y distribuidor, debes proporcionar esta información, para evitar correos electrónicos, envío de cartas, existen soluciones a través de tu sitio web b2b, tienda electrónica o portal de clientes para informar a tus clientes b2b o b2c.

Mejora de la relación entre los agentes agrícolas

Como mayorista o comerciante seguramente conoces la supervisión del Estado en términos de promoción en valor (34%) o volumen (25%) que debes aplicar a tus actividades. Esto se debe al hecho de que la lucha por los precios de descuento considerados abusivos ahora están prohibidos y prohibidos.

Te sugerimos que eches un vistazo a esta infografía que resume detalladamente la normativa que acabamos de ver juntos:

Infografía de EGalim

II) ¿Cómo aplicar la ley EGalim para profesionales?

Hemos visto juntos las normas “emblemáticas” de la ley EGalim, por lo que para aplicarlas no hay nada mejor que, como profesional, informar a sus clientes en su sitio escaparate o en su tienda electrónica de la llegada de un certificado de calidad, por ejemplo, relativo a uno de tus cortes de carne o componentes de tus galletas artesanales. Por ejemplo, tus fichas de productos siempre estarán actualizadas y se completarán automáticamente a través de tu ERP o tu base de datos si decides utilizar este tipo de herramienta.

Comunicarse con sus consumidores a través de plataformas digitales puede ser un trampolín para su negocio, porque ya no tendrá que hacer malabares con montones de documentación en papel (certificaciones, nutri-score, etc.). Durante sus intercambios comerciales, por ejemplo con este tipo de solución, el cliente tendrá libre acceso a esta información auténtica e importante que le tranquilizará y orientará su elección.

Esta idea es cada vez más transmitida por el Estado, que señala la tecnología digital como una solución positiva que puede guiar a los consumidores a consumir “mejor”.

Por lo tanto, comprende que la clave del éxito se reduce a informar lo mejor posible a sus clientes sobre las especificidades de sus productos.